MEMAHAMI STUNTING DAN PENCEGAHANNYA MELALUI PEMANFAATAN IKAN LAUT UNTUK MPASI DAN PMT
Penulis: Ema Qurnianingsih, Patmawati, Ira Humairah, Lina Lukitasari, St. Khaerunnisa, Citrawati Dyah Kencono Wungu, Langgeng Agung Waskito, Fithriyah Cholifatul Ummah
Harga: Rp.75.000
Buku ini membahas secara menyeluruh tentang stunting, salah satu masalah gizi kronis yang masih menjadi tantangan besar di Indonesia. Stunting bukan hanya soal tinggi badan anak yang lebih pendek dari usianya, tetapi juga berkaitan erat dengan perkembangan otak, kecerdasan, dan kualitas hidup di masa depan. Penyebab utama stunting adalah kekurangan asupan gizi pada masa emas 1.000 hari pertama kehidupan, sehingga pencegahan sejak dini menjadi langkah yang sangat penting. Buku ini juga menawarkan solusi praktis melalui pemanfaatan ikan laut sebagai sumber gizi berkualitas tinggi. Dengan kandungan protein, omega-3, vitamin, dan mineral, ikan laut dapat diolah menjadi MPASI (Makanan Pendamping ASI) maupun PMT (Pemberian Makanan Tambahan) yang sehat, bergizi, dan terjangkau. Melalui penjelasan yang sederhana dan mudah dipahami, buku ini mengajak pembaca untuk memahami stunting sekaligus mempraktikkan pencegahannya melalui menu berbasis ikan laut yang lezat dan disukai anak-anak.