Penulis: Lidia Kristina Panjaitan, S.T., M.T., Prof. Dr. Waras Nurcholis, S.Si., M.Si., Syaefudin, S.Si., M.Si., Ph.D., Dr. Aswandi, S.Hut., M.Si.

Harga: Rp. 70.000

Buku Profil Metabolit Kemenyan (Styrax sumatrana) dalam Sistem Agroforestri Hortikultura mengulas secara komprehensif potensi bioaktif tanaman kemenyan yang selama ini dikenal sebagai komoditas hasil hutan bukan kayu bernilai ekonomi tinggi di Indonesia. Melalui pendekatan ilmiah, buku ini memaparkan berbagai metabolit sekunder yang terkandung dalam kemenyan, seperti senyawa resin, asam aromatik, dan komponen volatil yang berperan penting dalam aktivitas farmakologis, kosmetik, hingga industri pangan dan kesehatan. Pembahasan disajikan secara sistematis mulai dari karakteristik botani, proses biosintesis metabolit, hingga teknik identifikasi senyawa menggunakan metode analisis modern.Selain aspek kimia dan biologi, buku ini juga menyoroti pengembangan kemenyan dalam sistem agroforestri hortikultura yang berkelanjutan. Integrasi kemenyan dengan tanaman hortikultura memberikan manfaat ekologis, ekonomi, dan sosial bagi masyarakat, khususnya di daerah penghasil kemenyan seperti Sumatera. Dengan memadukan perspektif ilmu tanaman, kehutanan, dan kimia hayati, buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi akademisi, peneliti, mahasiswa, serta praktisi yang tertarik pada pengembangan sumber daya hayati, agroforestri, dan pemanfaatan metabolit alami untuk berbagai kebutuhan industri dan kesehatan.