Penulis: Dr. Nove Hidajati, drh., M.Kes.

Harga: Rp. 70.000

Buku ini menghadirkan beragam resep olahan telur dan daging ayam yang dipadukan dengan eksplorasi budaya daerah dari berbagai penjuru Nusantara. Setiap sajian tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera, tetapi juga menyimpan kisah sejarah, tradisi, serta nilai budaya yang melatarbelakangi lahirnya masakan tersebut. Melalui aneka menu khas seperti Selat Solo, Semar Mendem, Ayam Woku, hingga Telur Dadar Padang, pembaca diajak mengenal kekayaan kuliner Indonesia yang tumbuh dari keberagaman suku, adat, dan kebiasaan masyarakat daerah. Buku ini juga memperlihatkan bagaimana bahan sederhana seperti telur dan daging ayam dapat diolah menjadi hidangan kreatif, bergizi, dan bernilai budaya tinggi. Selain menjadi kumpulan resep praktis, buku ini juga menjadi media edukasi tentang pentingnya pelestarian budaya kuliner lokal di tengah arus globalisasi modern. Setiap resep disusun dengan langkah pembuatan yang mudah dipahami serta dilengkapi dengan cerita asal-usul makanan sehingga pembaca dapat merasakan pengalaman memasak sekaligus belajar budaya. Kehadiran buku ini diharapkan mampu menginspirasi keluarga, pelajar, maupun pecinta kuliner untuk lebih mencintai masakan Nusantara, meningkatkan kreativitas dalam mengolah pangan hewani, serta menjaga warisan budaya Indonesia agar tetap hidup dan dikenal oleh generasi masa depan.